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太阳城申博大陆总代理最高佣金:中医眼中的“发物”到底指什么?从科学的角度,给你解释

2019-09-19 01:12:2939健康网何又又
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核心提示:相信很多人都听说过“发物”这个词语,但其实发物到底是什么,并没有几个人可以说出所以然来。其实发物是在中医上才有的说法,而西医上并不存在发物这个词语。譬如同样的疾病,去看西医的时候,医生并不会在饮食上有太多的叮嘱,而到了中医那边,则会列举出一系列不能吃的发物。那么到底中医上讲的发物是什么呢?

相信很多人都听说过“发物”这个词语,但其实发物到底是什么,并没有几个人可以说出所以然来。其实发物是在中医上才有的说法,而西医上并不存在发物这个词语。譬如同样的疾病,去看西医的时候,医生并不会在饮食上有太多的叮嘱,而到了中医那边,则会列举出一系列不能吃的发物。那么到底中医上讲的发物是什么呢?

中医上讲的发物是什么?

中医认为, 某些特殊体质的人食用一些食物会诱发旧病或加重已有疾病, 或削弱药力, 这是食物的“发性”所致, 也就是民间俗称的“发物”致病。发物中的“发”有诱发、引发的意思,对于患有慢性疾病的患者来说,体内有“伏邪”,如果吃了发物,引起“伏邪”,便会导致疾病发作。

那么为何发物会致病呢?其实有一定的科学原理在里面。

一是动物性食物可含有某些激素成分, 如糖皮质激素, 若超过生理剂量, 可引起皮肤感染扩散;二是某些食物所含的异体蛋白易成为过敏源导致过敏性疾病,容易加剧荨麻疹、湿疹等皮肤疾病的病情;三是刺激性较强的食物,容易引起炎症扩散,导致伤口难以治愈。

单就一个发物是很模糊的概念,那么所谓的发物都有哪些食物呢?

这些食物都属于发物

发物是一个总称,具体来说可以分为以下几类:

第一类发物是发热的食物,也就是说吃了这种发物容易使人上火发热,常见的有羊肉、狗肉以及姜葱等,如果是热性体质的人,就不适合吃这些发物,而且像出现大便干、发热、口干舌燥等症状的患者也不能吃。此外,阴虚体质的人也得尽量少吃这类食物。不过,对于寒性体质的人来说,这些发物反而有助于驱逐寒气,可以适当多吃。

第二类发物是发风的食物,这种发物容易使人体内生风,造成疾病扩散,尤其是患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病或者是过敏疾病的患者如果吃了之后,很容易加重皮肤的病变情况,当然,这里食物对于不过敏的人来说,是非常好的食物。

第三类发物则是容易导致湿热的食物,这类发物会影响脾胃运化,助长湿热生成,对于脾胃虚弱、痰湿体质的人来说,应该尽量避免这些发物。但是对于中气不足的人来说,这些发物却又是一种优质食物,可以适当多吃一些。

第四类发物则是容易发冷积的食物,对于脾胃虚寒或者是寒性体质的人来说,这些发物容易损伤阳气,加重体内虚寒的症状,应该尽量避免食用。而对于实热体质的人来说,这种发物却是降火的食物,尤其是夏天的时候可以用来降火食用。

以上四类发物是非常常见的发物,当然,发物并不仅仅局限于这四类,还有发燥之物、滞气之物等类型的发物,应该结合自身的健康情况来对确定是否能够食用。

看到以上的介绍,不少人都会觉得,发物这么多,那我岂不是每顿只能吃“青菜和白饭”了?其实这个想法是不全面的,中医看病讲究辨证,而发物忌口也讲究“对症”。例如患有皮肤疾病的人群,应该忌口“发风”之物,体内阳气不足的人应该忌口容易“发冷积”之物,如此类推。总之, 大家不必谈“发物”色变, 把“忌口”变成“禁口”, 而需科学对待, 既充分享受食物营养, 又不易在“发物”上中招。

参考文献:

李斌 姜文成,《明了忌口 “发物”不中招》,中医健康养生,TCM Healthy Life-Nurturing,2015年04期.

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